Ficelle

Un bon gout pour une bonne journée

Qu'est-ce qu'une ficelle ?

La ficelle est une variété de pain français, qualifiée de « petite sœur » de la baguette, en raison de son poids correspondant à celui d’une demi-baguette, soit environ 100 g, et de sa forme fine et allongée.

Parmis nos pains

Ficelle

  • Farine semi-complète T80,  farine T55,  eau,  sel, huile d’olive et levure fraîche de boulanger

Les recommandations nutritionnelles du Plan National Nutrition Santé (PNNS 3) insistent sur l’augmentation des apports en glucides complexes et en fibres, tout en réduisant les graisses. La ficelle entre bien dans ces recommandations.

La ficelle apporte des glucides complexes, des protéines et des fibres en quantité intéressante

Voulez-vous découvrir notre gamme de pain ?

" Le pain est le plus conventionnel et le plus frelaté des symboles de la nutrition. "

Camilo José Cela