Le pain de maïs Bio, en anglais cornbread, est un pain typique de la cuisine autochtone d’Amérique du Nord. Et le composant prinicpal est bien sur le maïs.
Parmis nos pains
Sous forme de farine diluée ou de cataplasme, il apaise les contusions et les brûlures bénines. Une recette de grand-mère Incas aux petits oignons !
Pain au maïs Bio, comme le radis,contient une grande quantité d’acides gras insaturés (polyinsaturés et monoinsaturés). Grâce à ces acides gras insaturés le mauvais cholestérol “LDL” disparaît pour ne laisser place qu’au bon cholestérol “HDL” !