Éclair Au Café

Qu'est-ce qu'un Éclair Au Café ?

Un éclair au café, anciennement appelé pain à la duchesse ou petite duchesse, est une pâtisserie d’origine française constituée de pâte à choux allongée et fourrée de crème pâtissière, avec un glaçage sur le dessus.

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Un Éclair Au Café

Elle est composé de pâte à choux, enveloppant la crème pâtissière ; cependant, il existe aussi des versions faites à base de petit four, et l’extérieur de la crème au café.

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Envie de fêter seul ? ou avec un ami proche ? nous vous invitons à nous rendre visite; notre pâtisserie est à couper le souffle, entre un savoir faire et une créativité nous donnons naissance à des gourmandises irrésistibles, aux différents goûts.